身心健康|健康饮食的基本原则

虽然一些极端的饮食可能不这么认为，但我们都需要在饮食中平衡蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素和矿物质，以维持健康的身体。你不需要从你的饮食中消除某些类别的食物，而是从每个类别中选择最健康的选项。

蛋白质给你能量，让你起床并继续前进，同时也支持情绪和认知功能。过多的蛋白质可能对肾病患者有害，但最新研究表明，我们中的许多人需要更多的高质量蛋白质，尤其是随着年龄的增长。这并不意味着你必须吃更多的动物产品——每天各种基于植物的蛋白质来源可以确保你的身体获得所需的所有必需蛋白质。

脂肪。不是所有的脂肪都是一样的。虽然坏脂肪会破坏你的饮食，增加你患某些疾病的风险，但好脂肪会保护你的大脑和心脏。事实上，健康的脂肪——比如omega-3脂肪酸——对你的身心健康至关重要。在你的饮食中加入更多的健康脂肪可以帮助改善你的情绪，促进你的健康，甚至可以修剪你的腰围。

纤维。吃富含膳食纤维的食物(谷物、水果、蔬菜、坚果和豆类)可以帮助你保持规律，降低患心脏病、中风和糖尿病的风险。它还可以改善你的皮肤，甚至帮助你减肥。

钙。饮食中钙摄入不足不仅会导致骨质疏松症，还会导致焦虑、抑郁和睡眠困难。无论你的年龄或性别如何，在你的饮食中加入富含钙的食物是至关重要的，限制那些消耗钙的食物，摄入足够的镁、维生素D和K来帮助钙发挥作用。

碳水化合物是人体能量的主要来源之一。但大多数应该来自复杂的、未精制的碳水化合物(蔬菜、全谷物、水果)，而不是糖和精制碳水化合物。少吃白面包、糕点、淀粉和糖可以防止血糖快速飙升、情绪和能量波动，以及脂肪的积累，尤其是在你的腰围附近。

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